Convertí tu pasión por la coctelería en una profesión.
Aprendé a preparar más de 60 cócteles, dominá las técnicas de barra y formate como bartender con una escuela de trayectoria internacional.
Curso de Bartender Práctico
Formación presencial para quienes empiezan desde cero y quieren adquirir conocimientos prácticos para trabajar en coctelería y hospitalidad.
- 12 clases de 2 horas, 2 veces por semana
- Modalidad presencial
- No se requiere experiencia previa
- Elaboración y degustación de más de 60 cócteles
- Grupos de hasta 10 alumnos
El cupo se confirma con el pago de la seña. Las clases comienzan una vez completo el grupo.
Consultar por el cursoElegí cuándo cursar
Modalidad regular
Lunes y miércoles, o martes y jueves.
18:00 a 20:00 o 20:00 a 22:00.
Intensivo de sábados
6 clases de 4 horas.
09:00 a 13:00.
Consultá qué grupos tienen lugar y cuándo empiezan: la escuela te confirma la disponibilidad.
Consultar horarios disponiblesArmá tu cursada
Elegí tu modalidad y horario: te preparamos la consulta lista para enviar a la escuela.
Qué vas a aprender
Historia y técnica del cóctel
- Origen e historia del cóctel
- Técnicas de elaboración y clasificación de cócteles
- Coctelería de autor, clásica e internacional
- Elaboración y degustación de cócteles
Instituciones y bebidas
- Historia de AUDEB, Asociación Uruguaya de Bartenders
- Cócteles oficiales de la IBA, International Bartenders Association
- Origen y métodos de elaboración de las bebidas más importantes
- Formas de servicio y consumo
El profesional y el bar
- Cualidades del profesional y normas generales de higiene
- Descripción de los cargos del personal de bares
- Características y funciones del bar en hoteles, cruceros, restaurantes y otros establecimientos
Rutina de trabajo en la barra
- Actividades de apertura y cierre de un bar
- Importancia de la mise en place
- Otros temas específicos según el curso seleccionado
Desde 2001 formando profesionales de la coctelería
La Escuela de Barman Arte & Bar fue fundada en Uruguay con el propósito de formar profesionales para la industria de la coctelería y la hospitalidad. Desde entonces capacitó a cientos de alumnos que hoy trabajan en bares, restaurantes y hoteles, en Uruguay y en el exterior.
- 2001Fundación en Uruguay
- 2002Presencia en Miami, Estados Unidos
- 2004Presencia en Tenerife, España
- 2008Presencia en Pucón, Chile
Alfredo Benítez
Aprendé con un profesional de trayectoria internacional.
Experiencia profesional
- Jefe de Bares en hoteles 5 estrellas como Radisson, Sheraton, Hyatt, Choice y Meliá
- Gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles 5 estrellas de gran lujo
- Experiencia laboral en Estados Unidos, España, Inglaterra, Chile y Uruguay
Competencias nacionales e internacionales
- Campeón Nacional de Destreza Profesional (1998 y 2001)
- Representante de Uruguay en el 25.º Campeonato Mundial de Coctelería de la IBA (Suecia, 1999)
- Delegado uruguayo en el 39.º Campeonato Mundial de Coctelería de la IBA (Sudáfrica, 2014)
Experiencia docente
- Instituto Crandon
- ITHU, Instituto Turístico Hotelero del Uruguay
- UTU, Universidad del Trabajo del Uruguay
Por qué estudiar en Arte & Bar
Diploma avalado por AUDEB
Los alumnos que aprueban el curso en su totalidad reciben el diploma correspondiente.
Material de estudio
Material bibliográfico y manuales diseñados para cada programa.
Pasantías supervisadas
Al finalizar y aprobar el curso, podés realizarlas en la empresa de barras móviles de la escuela y en empresas gastronómicas y hoteleras del medio.
Práctica desde la primera clase
Barra equipada, bebidas reales, cristalería y herramientas profesionales.
Formación orientada al trabajo
Contenidos aplicables a bares, restaurantes, hoteles y otros ámbitos de la hospitalidad.
Grupos reducidos
Hasta 10 alumnos por grupo.
Curso avalado por AUDEB, Asociación Uruguaya de Bartenders. Equipo docente de reconocida trayectoria nacional e internacional.También estamos en Instagram
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Preguntas frecuentes
No encontramos esa duda acá. Escribinos y te respondemos.
¿Necesito experiencia previa?
- No. El curso está pensado para comenzar desde cero.
¿Cuánto dura el curso?
- La modalidad regular son 12 clases de 2 horas. También hay un intensivo de sábados de 6 clases de 4 horas.
¿Cuánto cuesta?
- La inversión informada es de $10.000 uruguayos.
¿Cuánto debo pagar para reservar?
- La seña es de $1.500 uruguayos. El cupo se confirma con el pago de la seña.
¿Cuántos alumnos hay por grupo?
- El máximo es de 10 alumnos.
¿Qué horarios hay?
- Lunes y miércoles, o martes y jueves, de 18:00 a 20:00 o de 20:00 a 22:00. El intensivo de sábados es de 09:00 a 13:00.
¿Recibo un diploma?
- Quienes aprueban el curso en su totalidad reciben un diploma avalado por AUDEB.
¿Hay pasantías?
- Sí. Tras completar y aprobar el curso, podés realizar pasantías supervisadas en los ámbitos que indica la escuela.
¿Cuándo comienza el próximo grupo?
- Los grupos comienzan una vez completado el cupo. Escribinos por WhatsApp para conocer las próximas fechas.
¿Dónde queda la escuela?
- Gral. Urquiza 3262 BIS, entre Larrañaga y Luis Alberto de Herrera, barrio La Blanqueada, Montevideo.
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Gral. Urquiza 3262 BISentre Larrañaga y Luis Alberto de Herrera
La Blanqueada, Montevideo, Uruguay
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